前に俳句集を出版された、うちの矢野マサ子さん。ここ何年かは畑仕
事も本格的に腕をあげています。季節ごとに、成果をお裾分けいただ
く我が家も「凄いねー、もう、プロだよねー」とお腹を満たしてもらい
ながら、感心することしきり。先日も、大根にキャベツをたっくさん
いただきました。
「ねエー矢野さん、これいっぱい採れるの?」と私。
「うん、まあ、そこそこ」と矢野さん。
っということで、日曜朝市スタート。
今朝、6時に矢野さん畑から届いたキャベツ20個
一個 100円にてご用意したところ、即完売。
気持ちよかったー
キャベツを半分に切って、葉と葉の間にひき肉とたまねぎのミジンキリ
を詰めて、コンソメで煮て、塩コショウ。とか
ホットプレートに豚バラとキャベツを交互にのせて、お酒をふって
蒸し焼き、ポン酢で食べる。など販売をしながらお客様にレシピを
教えて頂いたり、素敵なコミュニケーションタイムでした。
皆さん、キャベツはキャべジンの素。胃にとっても優しいんですよー
