なごみ便り

伊香保温泉や、旅館の事などを綴った女将のブログです。

ここはオーモリのいわば茶の間、気がねなく思いのままにお過ごしください。

不思議😱自然の為せる技

いつもお花を沢山🌸🌼🌸くださる飯塚さんが
「こんなの知ってるっきゃ❓」(知っているかな?)
と、見せてくれたコロっとした大根と瓜の親戚⁉️
「イトウリっていっておもしれんだい」と、お気づき
でしょうが、飯塚さんはバリバリの群馬弁を使います
 「うん!欲しい」と、私もおねだり上手で😝
遠慮なしに下さるまま沢山頂いて来ました😉
板前さんに、豆やの板さんに、そして我が家で
教えてもらった様に輪切りにして茹でてみると
真ん中から外皮に向けてスルスルと糸の様に身が
ほどけてくるのです😮水で冷やして我が家では
酢の物にしてみました。食感も面白く涼しい一品に。

自然界の為せる技、素晴らしい〜

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伊香保温泉/和心の宿 オーモリ

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